Curso de Permacultura e Agricultura Biológica

Cores da espiral de aromáticas!

Num dia de chuva as cores multiplicam-se na espiral de aromáticas da Hortinha. As flores de amores perfeitos, lobélia, camomila, coentros, armeria e verbena pintalgam a espiral e dão luz aos dias cinzentos que se aproximam. A chuva é sempre bem querida por aqui desde que não seja demais, os reservatórios de água da chuva já estão cheios e desejamos que a humidade nos ajude nas sementeiras.

Viola cornuta

Coentros

Lobelia erinus

Armeria

camomila (Matricaria recutita)

Pelargónio limão

 E em dias de chuva e sol de Primavera surge o arco-íris. O dia acabou assim e muito bem!

Espiral de ervas aromáticas

Tudo começou assim, um emaranhado de morangos silvestres, capuchinha e alecrim principalmente. Na Ajudada de 29 de Abril fomos poucos mas suficientes para limpar o cantinho do terreno, recuperar algumas plantas e das que não foi possível recuperar fazer estacaria, caso do alecrim.

Depois do terreno limpinho e de removermos a camada de terra fértil para nivelar o terreno merecemos o descanso e houve um almoço partilhado com sopa de legumes da horta. Estava um dia tão bom que ficamos cá fora a carregar baterias.

Os morangos silvestres que se retiraram foram acondicionados para uso futuro na espiral e distribuídos por alguns amigos interessados.

Depois marcou-se no terreno o circulo exterior da espiral, 1,60 m de diâmetro e ensaiou-se a disposição dos troncos no espaço marcado. Já aqui referi que neste projecto a ideia é reutilizar pelo que usamos os troncos e ramos das nossas árvores. Colocamos também um pequeno balde para fazer um mini-charco que ajudará a incrementar a biodiversidade na espiral.

Assim que acabaram os troncos e ramos mais grossos passamos a usar ramos que resultaram da limpeza do nosso pinheiro manso. Os ramos foram colocados no terreno com a ajuda de uma marreta.

Na altura do começo do fecho da espiral colocamos gravilha, alguns cacos de barro para nos dar a elevação necessária e colocar a terra. Os últimos ramos foram fixados já neste monte de terra.

E quem gosta de usar a pá? Eu! Gosto do movimento usado para retirar e largar a terra. É o meu ginásio ao ar livre :)

Os construtores estavam empenhados na recta final e a marreta ia passando de mão em mão. Estava quase!

Mas a fome e a sede apertaram e toca a beber uma infusão de erva principe da Hortinha, uma limonada dos nossos limões e comer um pão com doce de mirtilo bio feito cá em casa. O descanso e a conversa estavam boas mas seguimos para a fase final. A pá trabalhou e encheu-se a espiral com toda a terra necessária. Na camada final colocou-se composto e depois uma camada de terra fofa, regou-se e cobriu-se com palha.

A palha tem várias funções: reduzir o risco de erosão por chuvada, diminuir o crescimento de ervas daninhas, diminuir a evaporação de água e dar um aconchego inicial às plantas que transplantamos.

E aqui está o aspecto da espiral antes da plantação. Para mim ficou muito bem conseguida, elegante diria. Não tinhamos visualizado tão alta mas resultou muito bem, não acham?

Depois de falar um pouco sobre os microclimas que a espiral proporciona e sobre o tipo de aromáticas a colocar a Norte (zona mais sombria e húmida e no plano inferior) e a Sul (zona mais seca e quente, com boa exposição solar e no plano superior) começamos a plantação.

Hortelã vulgar junto ao mini-charco, seguida de erva cidreira, salsa e coentros, uns morangos silvestres aqui e acolá. Um cebolinho a conviver com umas salvas e uns amores perfeitos mini e na subida um alecrim prostado acompanhado de uns tomilhos.

No final da espiral colocou-se um tanaceto, planta da familia dos malmequeres que repele pragas. Gosta de sol e as suas flores vão atrair polinizadores.

Aqui está a equipa fantástica que construiu a espiral satisfeita com o resultado final. Já não estavam todos mas toda a ajuda foi preciosa, até a visita rápida que nos trouxe uma torta maravilhosa para lanche.

Aqui a espiral vista numa perspectiva de cima e o meu ar de satisfação e gratidão por mais uma etapa do projecto cumprida. Ah! lá atrás vê-se o trator de galinhas prontinho mas isso é tema para outro post.

O remate final no mini charco foi a plantação de junco que um dia nasceu no jardim e estava à espera do sitio ideal para ficar. As pedras foram colocadas de forma a que a fauna que por aqui andar consiga sair da água sem dificuldade. Coisas que aprendi com o projecto dos charcos com vida. Desejamos libelinhas, pássaros, insectos, sapos, salamandras, todos os amigos das hortas.

Espiral de aromáticas - Oficina!

No projecto de Permacultura da Hortinha não podia faltar uma espiral de aromáticas. Com este design de construção, consegue-se um aumento de área de produção, um microclima para diferentes necessidades de luz e água para vários tipos de plantas e promove-se a biodiversidade. Vem aprender connosco e ajudar na implementação do projecto da Hortinha da Patela!

Nesta oficina ensina-se a planear, dimensionar e a construir uma espiral de aromáticas e flores comestíveis utilizando troncos e ramos  que resultaram de podas das nossas árvores .

Quando?
12 de Abril 2014, 14:30-18:30
Valor: 10 €

Inscrições: maria@mjvalinhas ou 965615501, são consideradas por ordem de chegada após recepção de pagamento.

Será servido um chá e compotas home made no intervalo da oficina.

Ajudada e espiral de aromáticas

A minha paixão pelas aromáticas já tem muito tempo. Mas antes de fazer um curso de 18 horas em 2006  com o Luis Alves do Cantinho das Aromáticas usava pouco mais que a salsa, coentros, louro e hortelã e talvez o manjerico e manjericão. Depois aprofundei, aprendi e experimentei muito. Hoje tenho cerca de 40 plantas aromáticas e medicinais (PAM), uma lista sempre a crescer, e não imagino a minha vida sem elas.

No projecto de Permacultura da Hortinha não podia faltar uma espiral de aromáticas. Deixo a imagem seguinte que ilustra bem o conceito, consegue-se um aumento de área de produção e um microclima para diferentes necessidades de luz e água para vários tipos de plantas.

Podem usar-se muitos materiais na construção da espiral como tijolos, telhas, pedras, troncos, adobe, garrafas, etc. Como a ideia é reutilizar vamos usar troncos e ramos das nossas árvores e garrafas de vidro. Deixo mais imagens inspiradoras:

Espiral de aromáticas no Espaço Compasso, Porto

Espiral de aromáticas no Espaço Compasso, Porto

No próximo sábado vamos começar a preparar a construção da espiral de aromáticas com o planeamento no espaço e a escolha de aromáticas. Também vamos transplantar e multiplicar por estacaria e divisão algumas das plantas aromáticas da Hortinha. Como precisamos da vossa ajuda organizamos uma nova Ajudada ou no conceito de permacultura, um Permablitz.

Ajudada é: Auxílio, que a um agricultor dão muitos outros, em qualquer trabalho de campo.

Dado que este projecto se baseia na Permacultura também lhe podemos chamar Permablitz que se pode definir como um encontro informal em que um grupo de pessoas se junta com o objectivo de criar jardins comestiveis, partilhar conhecimentos relacionados com a permacultura e estilo de vida sustentável, criação de comunidade e claro está, divertir-se!

Então, venham aproveitar um dia de Primavera, aprender sobre aromáticas e apareçam no sábado, 29 de Março, para a Ajudada na Hortinha da Patela das 10h às 17h. O almoço será em formato cada um traz o seu e partilha mas nós damos a sopa e o chá.

No momento da chegada apresentarei o design do projecto da Hortinha da Patela. Os trabalhos previstos são:

• Planeamento da espiral de aromáticas
• Transplantação e propagação de aromáticas por estacaria e divisão
• Preparação do local de construção da espiral

Todos são bem-vindos mas de forma a rentabilizar os trabalhos é necessário fazer inscrição que será limitada a 10 ajudadores. Os ajudadores podem trazer a família, as crianças são bem vindas.


Inscrições para maria@mjvalinhas.com/965615501.

Ajudada e Trator de Galinhas!

No projecto de Permacultura da Hortinha não podia faltar um trator de galinhas. A imagem seguinte ilustra bem os beneficios de ter galinhas e acrescentava os ovos. Numa família grande como a nossa, os ovos são muito bem vindos.

Inspirados em muitos modelos de tratores encontrados na net decidimos reaproveitar o velho baloiço cá de casa que já ninguém usa e convertê-lo no trator. O modelo final ficará algo parecido com este projecto do Ricardo Marques. Encontramos alguns blogs e imagens de pessoas que tiveram a mesma ideia. Aqui fica uma:

Para o próximo domingo prevê-se um dia sem chuva, um dia de Primavera e queremos construir o nosso trator de galinhas. Como precisamos da vossa ajuda organizamos  uma nova Ajudada ou no conceito de permacultura, um Permablitz.

Ajudada é: Auxílio, que a um agricultor dão muitos outros, em qualquer trabalho de campo.

Dado que este projecto se baseia na Permacultura também lhe podemos chamar Permablitz que se pode definir como um encontro informal em que um grupo de pessoas se junta com o objectivo de criar jardins comestiveis, partilhar conhecimentos relacionados com a permacultura e estilo de vida sustentável, criação de comunidade e claro está, divertir-se!

Então, venham aproveitar um dia de sol a cheirar a Primavera e apareçam no Domingo, 9 de Março, para Ajudada na Hortinha da Patela das 10h às 17h. O almoço será em formato cada um traz o seu e partilha mas nós damos a sopa e o chá. 

No momento da chegada apresentarei o design do projecto da Hortinha da Patela. Os trabalhos previstos são:

• Construção e plantação de trator de galinhas.

Todos são bem-vindos mas de forma a rentabilizar os trabalhos é necessário fazer inscrição que será limitada a 10 ajudadores. Os ajudadores podem trazer a família, as crianças são bem vindas.

Inscrições para maria@mjvalinhas.com/965615501.

Ajudada e HugelKultur!

Finalmente reuni as fotos necessárias para vos falar da Ajudada do passado domingo onde terminamos o canteiro de framboesas e construimos o canteiro elevado à moda de Sepp Holzer, permacultor austríaco.

Um canteiro "HugelKultur" pode traduzir-se por cama elevada sem irrigação e não é mais do que construir um canteiro elevado em que se utiliza madeira que já está em processo de decomposição. Este tipo de canteiro é uma versão de "no dig garden bed" mas com algumas diferenças. Retêm humidade,  a sua fertilidade é crescente, pela decomposição da madeira, maximizam a superfície e são excelentes para o cultivo de pequenos frutos, hortícolas e aromáticas.

Lembram-se desta imagem? Na Hortinha da Patela fizemos uma versão um pouco diferente pois construimos um murete em madeira para suportar um dos lados. Além disso, usamos uma forma de construção que simula uns dedos ou as vilosidades do intestino para aumentar a superfície de plantação e exposição solar. No meu curso de Permacultura construimos um grande canteiro neste formato que funcionou muito bem e agora aplico ao meu projecto.

Este tipo de canteiro elevado é muito útil para usar árvores que tenham sido derrubadas por uma tempestade, o que foi o nosso caso. No lugar da estufa estava 3 enormes salgueiros que foram derrubados pela tempestade Gong em 19 de Janeiro de 2013. Uma parte foi usada para queimar e outra para construir este canteiro o que vai permitir sequestrar uma parte do carbono emitido pela nossa chaminé. Para mais informações sigam este link do site da Permacultura no Reino Unido.

Para este dia contamos com a ajuda de alguns amigos que foram fundamentais para a conclusão do canteiro. Sem esta ajuda preciosa não teriamos conseguido e estou muito grata pelo braços extra neste dia!

O dia começou com a preparação dos materiais e ferramentas enquanto a mais nova fazia o aquecimento de trotinette. A manhã estava fria e os raios de sol ainda não tinham chegado à Hortinha. Começou a chegar a ajuda, ainda tímida pelo frio, mas logo se aqueceu com a tarefa de retirar o tapete de gramão no terreno já marcado. As dimensões do canteiro são 3,40 m de comprimento por 1,20 m de largura, com uma profundidade de cerca de 50 com e altura de 40 cm.

Pela hora do almoço o trabalho de cavar já ia adiantado e o canteiro de framboesas já tinha os cavaletes montados também. E como estava um dia de sol tão bom almoçou-se ao ar livre, a carregar as baterias para compensar deste Inverno tão chuvoso e sombrio. A ementa foi variada e passou-se um belo momento de alegre partilha de conversa e brincadeiras. Até houve tempo para colegas de coro ensaiarem aquela peça já para a Páscoa.

Depois do almoço, com tanta energia tudo se acelerou. Terminou-se de cavar e começou a montagem do murete em madeira ao mesmo tempo que se ia ensaiando a colocação dos troncos e raízes dos salgueiros. Colocou-se um plástico junto à madeira para aumentar a longevidade desta pelo facto de não estar em contacto com a terra húmida.

 A montagem do canteiro foi continuando com a adição de galhos de madeira, o gramão retirado e  composto. Por cima do composto colocou-se a terra que se tinha cavado até se atingir a altura pretendida. Depois cobriu-se com cartão para prevenir a erosão pela chuva e servir de cobertura (mulching) para evitar o aparecimento de ervas daninhas.  E como o dia já ia adiantado ficou-se por aqui. 

Foi um dia duro de trabalho porque o terreno não estava fácil de cavar. É terreno um pouco argiloso e ainda cheio de pedras e entulho (pedaços de azulejo, tijolo, cimento, tubos, etc) que foi enterrado no tempo da obra de construção da casa.

 Dois dias depois já com o cartão molhado da chuva fez-se uma cobertura de palha que ajuda a manter a humidade no cartão e irá proteger as plantinhas que iremos plantar no canteiro. A palha cria um microclima junto à pequena planta protegendo do vento e aumentando a temperatura junto à raiz. A cobertura poderia ter sido feita com folhas secas mas como já não temos nesta altura optamos pela palha.

Irei partilhando o progresso da plantação no canteiro e o comportamento do canteiro ao longo do tempo. Estou em pulgas para encher este canteiro, para já irei plantar morangos, algumas aromáticas,  flores comestíveis como a capuchinha e algumas horticolas (alfaces, cebolinhas, beterraba, ervilha de quebrar). Amanhã é a feira de Oliveirinha e lá estarei a comprar plantinhas, espera-me trabalho no fim de semana :)!