GPS Marolas

Este ano não há Festival Marolas.

No ano passado fui dinamizar um workshop de Chás e Infusões no Cais Criativo. Foi um fim de dia bem motivador.

Este ano há GPS Marolas e estou por lá com uma dica de Chá Solar (pag. 28)!!

Espreitem!!!

Oficina de Plantas Aromáticas!

No próximo dia 9 de Maio, mais uma oficina das Plantas Aromáticas e Medicinais na Hortinha da Patela onde poderão conhecer a minha vasta colecção de aromáticas. 

Nesta oficina ensina-se a cuidar das aromáticas, a escolher as melhores de acordo com cada situação e a preparar para degustar. Demonstração prática de propagação e cultivo. Não vos parece um bom programa para um sábado à tarde?

Valor: 20 €

Inscrições: maria@mjvalinhas.com ou 965615501, são consideradas por ordem de chegada após recepção de pagamento.

Será servido um chá e compotas home made no intervalo da oficina.

Agenda para Maio!!

A Hortinha da Patela já tem agenda para Maio!

9 de Maio - Oficina de Plantas Aromáticas e Medicinais
16 de Maio - Oficina de Flores Comestíveis
23 de Maio - Oficina de Compostagem Caseira

Estejam atentos!!

Oficina sobre plantas aromáticas

No próximo dia 31 de Maio, nova edição da oficina das Plantas Aromáticas e Medicinais. Desta vez na Hortinha da Patela onde poderão conhecer a minha vasta colecção de aromáticas.

Nesta oficina ensina-se a cuidar das aromáticas, a escolher as melhores de acordo com cada situação e a preparar para degustar. Não vos parece um bom programa para um sábado à tarde?

Quando?

31 de Maio 2014, 15:00-18:00

Valor: 15 €

Inscrições: maria@mjvalinhas ou 965615501, são consideradas por ordem de chegada após recepção de pagamento.

Será servido um chá e compotas home made no intervalo da oficina.

Espiral de aromáticas - Oficina!

No projecto de Permacultura da Hortinha não podia faltar uma espiral de aromáticas. Com este design de construção, consegue-se um aumento de área de produção, um microclima para diferentes necessidades de luz e água para vários tipos de plantas e promove-se a biodiversidade. Vem aprender connosco e ajudar na implementação do projecto da Hortinha da Patela!

Nesta oficina ensina-se a planear, dimensionar e a construir uma espiral de aromáticas e flores comestíveis utilizando troncos e ramos  que resultaram de podas das nossas árvores .

Quando?
12 de Abril 2014, 14:30-18:30
Valor: 10 €

Inscrições: maria@mjvalinhas ou 965615501, são consideradas por ordem de chegada após recepção de pagamento.

Será servido um chá e compotas home made no intervalo da oficina.

Ajudada e espiral de aromáticas

A minha paixão pelas aromáticas já tem muito tempo. Mas antes de fazer um curso de 18 horas em 2006  com o Luis Alves do Cantinho das Aromáticas usava pouco mais que a salsa, coentros, louro e hortelã e talvez o manjerico e manjericão. Depois aprofundei, aprendi e experimentei muito. Hoje tenho cerca de 40 plantas aromáticas e medicinais (PAM), uma lista sempre a crescer, e não imagino a minha vida sem elas.

No projecto de Permacultura da Hortinha não podia faltar uma espiral de aromáticas. Deixo a imagem seguinte que ilustra bem o conceito, consegue-se um aumento de área de produção e um microclima para diferentes necessidades de luz e água para vários tipos de plantas.

Podem usar-se muitos materiais na construção da espiral como tijolos, telhas, pedras, troncos, adobe, garrafas, etc. Como a ideia é reutilizar vamos usar troncos e ramos das nossas árvores e garrafas de vidro. Deixo mais imagens inspiradoras:

Espiral de aromáticas no Espaço Compasso, Porto

Espiral de aromáticas no Espaço Compasso, Porto

No próximo sábado vamos começar a preparar a construção da espiral de aromáticas com o planeamento no espaço e a escolha de aromáticas. Também vamos transplantar e multiplicar por estacaria e divisão algumas das plantas aromáticas da Hortinha. Como precisamos da vossa ajuda organizamos uma nova Ajudada ou no conceito de permacultura, um Permablitz.

Ajudada é: Auxílio, que a um agricultor dão muitos outros, em qualquer trabalho de campo.

Dado que este projecto se baseia na Permacultura também lhe podemos chamar Permablitz que se pode definir como um encontro informal em que um grupo de pessoas se junta com o objectivo de criar jardins comestiveis, partilhar conhecimentos relacionados com a permacultura e estilo de vida sustentável, criação de comunidade e claro está, divertir-se!

Então, venham aproveitar um dia de Primavera, aprender sobre aromáticas e apareçam no sábado, 29 de Março, para a Ajudada na Hortinha da Patela das 10h às 17h. O almoço será em formato cada um traz o seu e partilha mas nós damos a sopa e o chá.

No momento da chegada apresentarei o design do projecto da Hortinha da Patela. Os trabalhos previstos são:

• Planeamento da espiral de aromáticas
• Transplantação e propagação de aromáticas por estacaria e divisão
• Preparação do local de construção da espiral

Todos são bem-vindos mas de forma a rentabilizar os trabalhos é necessário fazer inscrição que será limitada a 10 ajudadores. Os ajudadores podem trazer a família, as crianças são bem vindas.


Inscrições para maria@mjvalinhas.com/965615501.

Erva uma Vez!

Há muito tempo que conheço o Luis Alves e o Cantinho das Aromáticas. Em Março de 2006 foi o primeiro encontro com o Luis numa formação de três dias na Horta da Formiga na LIPOR. Se já gostava das PAM (Plantas Aromáticas e Medicinais) fiquei a adorar, tanta era a paixão demonstrada pelo Luis pelas PAM. E nessa altura conheci novas plantas como a salva Ananás ou o tomilho bela luz. Aqui, na Hortinha da Patela, a lista é grande mas procuro sempre aumentá-la.

Pelo lançamento do livro Erva Uma Vez onde o Luis Alves se associa à Patricia Vilela, do Forking Amazing respondi ao desafio de pré-venda e ganhei uma experiência de show cooking  e visita guiada pelo Cantinho das Aromáticas. Foi uma manhã bem passada num dia de sol mas frio... mas aquecidos pelas infusões de lúcia lima e hortelã e pela deliciosa mousse no final, quem se pode queixar?

Centaurea cyanus

O Luis Alves junto ao campo da sua erva favorita: Lúcia Lima (Aloysia triphylla) 

A Patricia Vilela, Forking Amazing, no show cooking!

Quanto ao livro, primeiro folheei, o aspecto gráfico está muito bem conseguido bem como a organização interior, lindas fotos de ervas e comida que deixam água na boca. Agora estou a ler e acho a informação sobre as PAM preciosa, técnica sem ser maçuda e muito útil, mesmo para quem já sabe muito de PAM como eu. Recomendo vivamente!

Hortas verticais e aromáticas!

Nas primeiras 2ªfeiras de cada mês, Aveiro em Transição convida todos a partilharem e receberem saberes práticos que nos permitam aumentar a nossa auto-suficiência e resiliência face à situação actual de dependência do petróleo e instabilidade económica.

E ontem foi dia da 1ª Oficina de Saberes Partilhados. No inicio eram poucas pessoas e receamos que que a chuva tivesse ganho mas não... Foram muitos os que quiseram saber mais sobre hortas verticais e plantas aromáticas. Para mim foi um sucesso ver tanta gente interessada em cultivar  as suas aromáticas em casa. O cultivo das plantas aromáticas só traz coisas positivas: efeito terapêutico, efeito degustativo, efeito medicinal, efeito diminuição da pegada de carbono, efeito biodiversidade,.... E se ao cultivo ainda juntarmos a reutilização de embalagens usadas... mais positivo ainda.

Nas hortas verticais apresentadas pela Sacha Vieira do Projecto Gerações às Hortas/Agor@Aveiro usaram-se garrafões de 5 litros, o facto de serem maiores possibilita um melhor desenvolvimento radicular das plantas e menos necessidades de rega. Uns garrafões, um pedaço de fio resistente, uns furos e uns golpes de x-acto e voilá, temos uma horta vertical.

Depois foi a minha vez de partilhar sobre aromáticas, as melhores combinações para sombra e para sol. Falei das aromáticas adequadas para o tamanho dos recipientes, do seu ciclo de vida, como preparar o recipiente para uma boa drenagem, o tipo de substrato a usar e por último, como propagar. As plantas a propagar por semente foram o manjericão, a salsa e os coentros. E como estamos no Outono porque não propagar por estaca o alecrim, os oregãos e a salva ananás. Foram muitas as perguntas, sobre as aromáticas, sobre o cultivo biológico, sobre as pragas e doenças. No final, bebeu-se uma caneca de chá. Querem saber qual é o tema da próxima oficina? Estejam atentos que logo se saberá.

Oficina de Partilha de Saberes

Nas primeiras segundas- feiras de cada mês, Aveiro em Transição convida todos a partilharem e receberem saberes práticos que nos permitam aumentar a nossa autossuficiência face à situação de dependência do petróleo e instabilidade económica.

E a primeira oficina é nesta segunda-feira, dia 4 de novembro das 21:30 às 22:30, sobre Hortas Verticais e Aromáticas; lá estarei a demonstrar como se propagam aromáticas com a Sacha Vieira, da Gerações às Hortas e Agor@Aveiro.

Aprenda a fazer a sua horta vertical doméstica, reutilizando materiais, e a cultivar e propagar algumas plantas aromáticas, respeitando as suas necessidades. Transforme a sua varanda em jardim comestível, um espaço vivo de lazer terapêutico, soberania alimentar e aprendizagem para a sua família.

Quer ajudar? Sugerir oficinas? Escreva para aveiroemtransicao@gmail.com.